Siempre crei que lo mas dificil de mudarse de pais es adaptarse a costumbres diferentes, pero sobre todo a la comida.
Hace solamente una semana que estoy fuera de Guatemala y lo estare por tres semanas mas (mis disculpas por la aclaracion a quienes ya lo sabian) y entre muchas otras cosas mas importantes, extraño las tipicas cenas chapinas.
Uruguay es un pais interesante, tiene cosas muy positivas como el hecho de que aca una mujer sola puede andar caminando a media noche sin ningun problema (los indices de criminalidad son exageradamente bajos para la conceptualizacion actual de un guatemalteco) o que es dificil encontrar a una persona padeciendo de estress, creo que la vida aca es mas relajada, quiza mas ordenada, tambien es interesante que todos tratan de vos y cualquiera sin mucho problema te entabla una conversacion.
Sim embargo volviendo al tema, aca se come mucha carne asada y queso muzarella y pues con intencion de cambiar un poco el rumbo, hoy entramos con giopack a un restaurante de comida Mexicana e Italiana (que conbinacion) y bueno, entusiasmados con el hecho de que en el menu se mencionaran frijoles refritos, al final nos decidimos por unos tacos al pastor y que creen que nos dieron?
Pues esto:
Si, carne de res en una salsa agridulce. No digo que estaba muy mal, pero pues no es lo que me esperaba, asi es que sigo extrañando los platos de mi pais.
Siempre supuse tambien que si un chino, por ejemplo, llegara a Guatemala y lo llevaran a un restaurante de comida china, le daria entre tristesa y coraje el sason que se le ha de dar a la misma, ya que seguro la distancia hace que se pierda la esencia y de alguna manera hay que hacerla aceptable para las costumbres y gustos del pais en que se esta.
Procurare ir comentando cosas que me parezcan interesantes de aca, pero aclaro que cualquier cosa que mencione, no lo hare con intencion de criticar cosas que me parecen mal, si no de comentar cosas que me parecen curiosas, sobre todo por lo distinto que puedan resultar a lo que estoy acostumbrado.
Saludos
PS. Mi esposa insistio en que trajera «aunque sea» un par de latas de frijoles ducal y no le hice caso. Que razon tenia, me arrepiento de mi necedad, jeje.